Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza

4.7 56 valoraciones
Prep. 5min
Total 25min
5 porciones

Ingredientes

  • 100 g de flor de calabaza limpia
  • 100 g de chile poblano asado, limpio y sin semillas, cortado en trozos
  • 435 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal gruesa
  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 100 g de elote sólo los granos

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 76 kcal / 319 kJ
Proteína 2 g
Grasa 4 g
Carbohidratos 9 g
Fibra 1 g

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