Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

4.0 7 valoración

Prep. 35min

Total 8h

2 Portionen

Ingredientes

Marinierter Lachs

Dill abgezupft
20 g
grobes Salz
120 g
Zucker
80 g
Wodka
15 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, mit Haut (ca. 300 g)
1

Zitronen-Dill-Creme

Crème double (ca. 48 % Fett)
100 g
Zitronensaft
20 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Dill abgezupft
1 Bund

Buchweizen-Blinis

Buchweizen-Mehl
100 g
Wasser
150 g
Backpulver
1 TL
Ei
1
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Butter zum Braten

Garnierung und Fertigstellung

Olivenöl
35 g
Zitronensaft
15 g
Balsamico, hell
15 g
Honig
10 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Rucola
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 43 g

Calorías 3831 kJ / 902 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Just for two 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Marinierte Möhren

Marinierte Möhren

50min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10min

Sylter Guacamole

Sylter Guacamole

10min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Asturische Fischsuppe

Asturische Fischsuppe

35min

Forelle | Wurzel | Tapiokakaviar | Rauch

Forelle | Wurzel | Tapiokakaviar | Rauch

1h 20min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

1h 10min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min