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Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Hokkaidokürbis in Stücken150 g
-
Karotten in Stücken50 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
-
Wasser400 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)100 g
-
Kürbiskernöl nach Geschmack4 - 8 EL
-
Sojadrink100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
6 g
Calorías
1413 kJ /
338 kcal
Grasa
32 g
Fibra
3.7 g
Carbohidratos
8 g
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