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Tomato basil chicken stew
Prep. 20min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)40 g
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olive oil30 g
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brown onion cut into quarters150 g
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carrot cut into pieces (3-4 cm)200 g
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garlic cloves3
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fresh basil leaves only (approx. 20 g), plus extra for garnishing3 - 4 sprigs
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celery stalks cut into pieces (3-4 cm)2
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canned tomatoes400 g
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white wine40 g
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tomato paste1 tbsp
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dried oregano1 tbsp
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sweet paprika½ tsp
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skinless chicken thigh fillets cut into cubes (4 cm)800 g
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salt1 tsp
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ground black pepper to season½ tsp
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canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)800 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
388 kcal /
1629.7 kJ
Proteína
32.6 g
Grasa
18.9 g
Carbohidratos
16.2 g
Fibra
9.8 g
Grasas saturadas
5.6 g
Sodio
854.1 mg
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