Salmón con risotto de hinojo

Salmón con risotto de hinojo

4.7 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos
50 g de echalote en mitades
150 g de bulbo de hinojo en trozos
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz arborio
100 g de vino blanco
700 g de agua
1 cubo de caldo
½ - 1 cucharadita de sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
30 de mantequilla sin sal en trozos
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 28 g

Calorías 2605 kJ / 618 kcal

Grasa 25 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESPECIAL SALMÓN 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla

Ninguna valoración

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1h 5min

Sopa de frijoles Toscana

50min

Arroz jazmín con coco

50min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Bowl de carne coreano TM6

1h

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1h 45min

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1h 10min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Bowl de pollo Shawarma

1h