Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmón con risotto de hinojo
Prep. 10min
Total 25min
4 porciones
Ingredientes
-
40 g de queso parmesano en trozos
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50 g de echalot en mitades
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150 g de bulbo de hinojo en trozos
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20 g de aceite de oliva
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320 g de arroz arborio
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100 g de vino blanco
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700 g de agua
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1 cubo de caldo
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½ - 1 cucharadita de sal al gusto
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharada de ralladura de limón amarillo
-
350 g de filetes de salmón fresco, sin hueso en trozos (3 cm)
-
30 de mantequilla sin sal en trozos
-
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
618 kcal /
2605 kJ
Proteína
28 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
67 g
Fibra
1.9 g
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