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Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 170 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 240 g Milch
- 120 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten und Braten
- 30 g frische Germ
- 1 TL Vollrohrzucker
- 500 g Weizenmehl, universal
- 110 g Ei, verquirlt (ca. 2 Eier)
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 ½ TL Salz
- 180 g natives Olivenöl extra
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 EL Orangensaft
- 1 EL geriebene Orangenschale
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 20 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (5 mm) quer zur Faser
- 20 g Sojasauce
- 20 g Honig
- 1 - 2 Prisen Chilipulver, nach Geschmack
- 450 g Hühnerbrustfilet
- 1 TL Wasser
- Sesamsamen, weiß, zum Bestreuen
- 60 g Apfelsaft
- 1 säuerlicher Apfel
- 40 g frische Sojabohnensprossen
- Rucola zum Belegen
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 3327 kJ / 795 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 78 g
- Grasa
- 39 g
- Fibra
- 6 g
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