Pollo en salsa BBQ con pasta

Name: Pollo en salsa BBQ con pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 60 g de queso parmesano; 1 - 2 dientes de ajo; 60 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 120 g de catsup; 15 g de salsa Inglesa; 15 g de vinagre de manzana; 15 g de mostaza; ¼ - 1 cdita de salsa roja, picante; ¼ cdita de sal; 400 g de pechuga de pollo; 400 g de agua; 400 g de jitomate triturado; 1 - 1 ½ cucharadita colmada de concentrado de caldo de verdura; 200 g de pasta seca, tipo penne

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Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
60 g
dientes de ajo al gusto
1 - 2
de cebolla en mitades
60 g
de aceite de oliva
20 g
de catsup
120 g
de salsa Inglesa
15 g
de vinagre de manzana
15 g
de mostaza
15 g
de salsa roja, picante al gusto
¼ - 1 cdita
de sal
¼ cdita
de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, en trozos (3 cm)
400 g
de agua
400 g
de jitomate triturado
400 g
de concentrado de caldo de verdura al gusto
1 - 1 ½ cucharadita colmada
1 - 1 ½ cubo de caldo de verduras, desmoronado, al gusto
de pasta seca, tipo penne o cualquier pasta similar
200 g