Calzoni mit Gemüse und Schinken

Name: Calzoni mit Gemüse und Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 30 g natives Olivenöl; 220 g Wasser; 1 TL Zucker; ½ Würfel Hefe; 400 g Weizenmehl Type 550; 1 ½ TL Salz; 1 Knoblauchzehe; 300 g Zucchini; 20 g natives Olivenöl; ½ TL Salz; 150 g gekochter Schinken; 200 g Crescenza Käse

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 45min

Raciones 4 Stück

Ingredientes

30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
220 g Wasser
1 TL Zucker
o bien 1 TL Backmalz
½ Würfel Hefe (20 g)
o bien 1 Pck. Trockenhefe
400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
1 ½ TL Salz

1 Knoblauchzehe
300 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
20 g natives Olivenöl
½ TL Salz
150 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben, geviertelt
200 g Crescenza Käse, in Stücken
o bien 200 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 1918 kJ / 458 kcal
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 51 g
Grasa: 21 g