Houmous

Houmous

4.1 175 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 30min
6 portions

Ingredientes

La veille
  • de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide
    250 g
Le jour même
  • d'eau
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de cumin en poudre
    2 c. à café
  • de tahini maison (voir "Conseil(s)")
    3 c. à soupe
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • de yaourt nature (opcional) (1-2 c. à soupe)
    20 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de paprika en poudre
    ½ c. à café
  • de coriandre fraîche équeuté
    1 bouquet

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 250.2 kcal / 1040.3 kJ
Proteína 10.8 g
Grasa 11.3 g
Carbohidratos 22.3 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 340.2 mg

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