Pastel de chocolate, zanahoria y piña

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

4.0 30 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 20min
10 porciones

Ingredientes

Bizcocho
  • 200 g de harina
  • 80 g de harina de trigo integral
  • 25 g de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 2 cucharadita de canela en polvo
  • 340 g de zanahorias en trozos
  • 4 rebanadas de piña (200 g) en trozos
  • 4 huevos (220-230 g)
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 240 g de aceite de girasol
  • ½ cucharadita de vainilla
Glaseado de chocolate
  • 270 g de chocolate amargo en trozos
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • 170 g de queso crema
  • 240 g de azúcar glass
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 120 g de yogur griego

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 890 kcal / 3720 kJ
Proteína 14 g
Grasa 49 g
Carbohidratos 98 g
Fibra 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...