Bocaditos de chocolate y dulce de leche

Masa

• 170 g de harina
• 30 g de cocoa en polvo
• 100 g de mantequilla, en trozos
• 1 huevo

Relleno

• 500 g de dulce de leche
• 50 g de nuez de castilla, en mitades (opcional)

Cobertura

• 30 g de aceite de girasol
• 200 g de chocolate amargo, en trozos
  o bien 200 g de chocolate con leche, en trozos