Eggs Benedict

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

500 g Wasser
1 rote Paprika (siehe Tipp), in 4 Ringen (1 cm breit)
4 Eier
60 g Schinkenwürfel
4 Scheiben Toastbrot

2 Eigelb
50 g Butter
30 g Sahne
1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL Salz
10 g Zitronensaft
1 EL Schnittlauch, in Röllchen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1354 kJ / 324 kcal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 15 g
Grasa: 23 g
Fibra: 1.8 g

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