Cochinita pibil
TM31 TM5 TM6

Cochinita pibil

4.2 (35 valoraciones )

Ingredientes

  • 1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 100 g de vinagre de vino blanco
  • 150 g de zumo de naranja
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite
  • 20 g de manteca de cerdo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1227 kJ / 293 kcal
Proteína
35.52 g
Carbohidratos
3.52 g
Grasa
15.19 g
Fibra
0.38 g

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