Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 valoración

Prep. 30min

Total 2h 25min

24 pieces

Ingredientes

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 7.447 g

Calorías 761 kJ / 181 kcal

Grasa 8.977 g

Fibra 0.973 g

Carbohidratos 17.494 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our 15th anniversary 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min

Raspberry cloud

Raspberry cloud

12h 5min

Blueberry brioche buns

Blueberry brioche buns

1h 50min

Yoyo slice

Yoyo slice

2h 30min

Umali

Umali

1h 25min

Strawberry and pear pudding

Strawberry and pear pudding

Ninguna valoración

Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

8h 15min

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1h 5min

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2h 30min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Brioche buns with cheese

Brioche buns with cheese

2h 30min