Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 valoración

Prep. 40min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23 g

Calorías 1961 kJ / 469 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sapori dal mondo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cous cous marocchino

50min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Manzo alla Stroganoff

1h

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Pollo Yassa

1h

Stufato di agnello con paprika

50min

Zuppa di pollo e funghi

55min

Curry di pollo Cape Malay

1h

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1h

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Goulash ungherese

1h 45min