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Samosas con carne e verdure
Prep. 1h
Total 1h 15min
28 pezzi
Ingredientes
Ripieno
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla a metà50 g
-
di carote pelate e a pezzi (2 cm)100 g
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di peperone rosso a pezzi (2 cm)80 g
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di coriandolo le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
-
di olio di oliva30 g
-
di carne trita mista350 g
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dado per brodo di carne1
-
di garam masala (miscela di spezie indiane)1 cucchiaino
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di curry in polvere1 cucchiaino
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di peperoncino di cayenna secco¼ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di farina tipo 00100 g
-
di acqua70 g
-
di pasta fillo (o pasta indiana per samosas) pronta500 g
-
olio per frittura
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
132 kcal /
552 kJ
Proteína
4 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
0.4 g
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