Panettone com chocolate e laranja

Name: Panettone com chocolate e laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 200 g água; 250 g farinha tipo 65; 10 g fermento de padeiro fresco; 100 g manteiga; 100 g laranja; 100 g chocolate p/ culinária; 100 g chocolate de leite; 500 g farinha tipo 65; 25 g fermento de padeiro fresco; 200 g açúcar; 5 ovos; 100 g leite; 1 pitada de sal; 20 g licor de laranja

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h 45min

Raciones 2 unidades

Ingredientes

200 g água
250 g farinha tipo 65
10 g fermento de padeiro fresco
o bien 1 c. chá de fermento de padeiro seco (4 g)

100 g manteiga à temperatura ambiente
100 g laranja cristalizada cortada em pedaços
100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g chocolate de leite partido em pedaços
500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
25 g fermento de padeiro fresco
o bien 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
200 g açúcar
5 ovos
100 g leite
1 pitada de sal
20 g licor de laranja

Inf. nutricional: por 1 unidade
Calorías: 12313.6 kJ / 2943 kcal
Proteína: 72.6 g
Carbohidratos: 444.3 g
Grasa: 95.9 g
Grasas saturadas: 52.4 g
Fibra: 22.1 g
Sodio: 270.4 mg