Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5 4 valoración

Prep. 15min

Total 6h 25min

8 portion

Ingredientes

titanium strength gelatine leaves
4
hazelnuts toasted
100 g
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
500 g
egg yolks
6
caster sugar
120 g
vanilla bean paste
1 tsp
water or rum, for brushing
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 35.2 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1629.8 kJ / 388 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 17.3 g

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