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Coda di rospo con verdure
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
150 g di carote pelate e affettate a nastro
-
3 pizzichi di sale
-
3 pizzichi di pepe
-
800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
-
150 g di zucchine affettate a nastro
-
15 g di capperi sott'aceto ben scolati
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g olio extravergine di oliva
-
500 g di acqua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
40.5 g
Calorías
1841 kJ /
440 kcal
Grasa
29.4 g
Fibra
1.7 g
Carbohidratos
3.6 g
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Il mare in tavola
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