Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 valoración

Prep. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1.1 g

Calorías 368 kJ / 88 kcal

Grasa 2.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Più che un gelato 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

15min

Cocktail tropicale

Cocktail tropicale

10min

Pavlova

Pavlova

2h 45min

Pisco Sour

Pisco Sour

10min

Purè di carciofi e tofu

Purè di carciofi e tofu

20min

Pisco lime sour

Pisco lime sour

15min

Cocktail solero

Cocktail solero

10min

Budino di mais (senza glutine)

Budino di mais (senza glutine)

15min

Bloody Mary

Bloody Mary

10min

Salsa ai porri caramellati

Salsa ai porri caramellati

30min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h

Crema mascarpone al limone senza uova

Crema mascarpone al limone senza uova

10min