Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La vichyssoise
- 500 g de filet de haddock (1 filet)
- 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
- 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'eau
- 300 g de pommes de terre détaillées en dés
- 400 g de lait
Le tartare de haddock
- 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
- 5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
- le zeste d'un citron vert non traité
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 396 kcal / 1667 kJ
- Proteína
- 39.3 g
- Grasa
- 17.3 g
- Carbohidratos
- 21.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
