Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

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Prep. 20min
Total 50min
12 unidades

Ingredientes

Chutney de beicon
  • 75 g de cebolla en trozos
  • ½ diente de ajo (opcional)
  • 150 g de dados de beicon
  • 20 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 25 g de whisky
  • 15 g de vinagre balsámico
  • 25 g de jarabe de arce
  • 25 g de kétchup
Hamburguesa de pollo
  • 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 5 cm
  • 60 g de pan rallado
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 12 mini panes de hamburguesa
  • 25 g de cebolla frita crujiente
  • 20 g de canónigos

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 625.8 mg
Proteína 14.3 g
Calorías 1210 kJ / 289 kcal
Grasa 11.8 g
Fibra 1.5 g
Grasas saturadas 3.6 g
Carbohidratos 30.4 g

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