Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 236.8 mg

Proteína 27.6 g

Calorías 1714 kJ / 410 kcal

Grasa 30.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2h

Cóctel del Año Nuevo

20min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1h 40min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Dip cremoso picante

5min

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Mini Cheesecake de mango

4h

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min