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Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Panecillo de espelta integral
- 150 g de agua
- 200 g de leche entera
- 20 g de levadura prensada fresca
- 1 pellizco de azúcar
- 750 g de harina integral de espelta
- 20 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de copos de avena
Crema de aguacate con huevo
- 2 huevos
- agua (hasta la marca de 1 litro)
- 3 ramitas de hierbas frescas variadas
- 200 g de aguacate
- 1 cucharada de zumo de limón
- 50 g de queso cremoso
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Zumo de frutas
- 800 g de naranjas en mitades con piel
- 400 g de agua
- 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 200 g de zanahoria pelada, en trozos de 3 cm
- 150 g de manzana (sin piel ni semillas) en cuartos
- 100 g de cubitos de hielo
- 1 - 2 pellizcos de canela molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2220 kJ / 530 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 92 g
- Grasa
- 13.2 g
- Grasas saturadas
- 3.4 g
- Fibra
- 17 g
- Sodio
- 665.5 mg
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