Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 40 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1822.8 mg

Proteína 47.1 g

Calorías 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Grasa 55 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.1 g

Carbohidratos 53.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Atelier d'été 13 Recetas
Francia

Ateliers de printemps 12 Recetas
Francia

Ateliers d'hiver 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petits pains aux raisins

24h

Frozen spritz

10min

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Fougasse catalane

6h 25min

Tarte au poireau, thon et moutarde

40min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Tarte oignon-chèvre

30min

Poulet crémeux au citron

30min

Poulet à l'algérienne

40min

Irish coffee

10min

Baguette

3h 45min

Virgin Margarita à la pastèque

10min

Mostrar todo

Mostrar todo