Zuppetta di pesce con crostini integrali

4.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di polpo fresco a pezzetti
  • 400 g di cozze fresche pulite
  • 400 g di vongole veraci spurgate
  • 300 g di pomodori pelati a pezzi
    300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
  • 1 pezzetto di peperoncino
  • 200 g di vino bianco secco
  • 250 g di gamberi crudi puliti
  • 250 g di calamari freschi a pezzi
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 10 - 12 crostini di pane integrale

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2004.5 mg
Proteína 53.8 g
Calorías 2103.1 kJ / 502.7 kcal
Grasa 17.9 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 3.1 g
Carbohidratos 20.2 g

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