Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Magret de canard au maroilles et à la bière

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

Croissant au jambon et St Nectaire

Pannequets jambon-champignons

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

Cuisses de poulet braisées à la bière

Ficelles picardes au jambon et au fromage

Aiguillettes de poulet au lard, petites pommes de terre vapeur

Porc au caramel, petits pois et riz

Tarte au poireau, thon et moutarde