Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Rösti vallese con composta di pere
Prep. 30min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
-
3 cucchiai di burro chiarificato
-
1 ½ cucchiaini di sale
-
200 g di acqua
-
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
-
2 pizzichi di zafferano in polvere
-
20 g di succo di limone
-
15 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
320 g di formaggio raclette (4 fette)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porzioni
Sodio
1153.3 mg
Proteína
25.1 g
Calorías
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Grasa
37.1 g
Fibra
11.7 g
Grasas saturadas
21.5 g
Carbohidratos
75.6 g
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Rösti cantonali
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