Xarrete asado

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 26h

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1097.6 mg

Proteína 42 g

Calorías 2008.4 kJ / 480 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 14.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galicia 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Canapés surtidos

1h 15min

Helado de turrón

8h 30min

Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

35min

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3h 40min

Limonada

5min

Granizado de café con crema batida

20min

Brioche relleno de jamón y queso

45min

Tostadas con ricotta y tomates asados

2h 15min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Salmón asado con tomates secos

20min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min