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Espinacas con Garbanzos
Prep. 20min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
300 g de espinaca baby fresca limpias y escurridas
-
40 g de bolillo, de un día
-
almendras ahumadas70 g de almendras peladas
-
2 dientes de ajo
-
1 cda de puré de tomate
-
½ cdita de comino en polvo
-
¼ cdita de pimienta de cayena molida
-
1 cda de pimentón ahumado dulce
-
¾ cdita de pimienta molida o al gusto
-
1 cdita de sal o al gusto
-
40 g de vinagre de jerez
-
100 g de agua
-
480 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido (aprox. 2 latas, ver tip)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
958.5 mg
Proteína
15.7 g
Calorías
1916.5 kJ /
458.1 kcal
Grasa
28 g
Fibra
12.1 g
Grasas saturadas
3.5 g
Carbohidratos
40.6 g
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