Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Apple strudel
Prep. 40min
Total 1h 20min
12 portions
Ingredientes
Strudel dough
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vegetable oil to grease and brush
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unsalted butter softened10 g
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cold water100 g
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egg1
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sea salt1 pinch
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baker's flour250 g
Strudel filling
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unsalted butter cut into pieces120 g
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dried breadcrumbs80 g
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Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)1000 g
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lemon juice30 g
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rum (optional)10 g
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raisins80 g
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shelled walnuts80 g
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caster sugar80 g
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ground cinnamon1 ½ tsp
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plain flour to dust
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icing sugar to dust
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creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
70.1 mg
Proteína
5.6 g
Calorías
1392.6 kJ /
332.8 kcal
Grasa
14.5 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
6.3 g
Carbohidratos
46.2 g
