Arroz rojo con pimiento y tomate

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Prep. 15min

Total 40min

2 raciones

Ingredientes

20 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
20 g de queso pecorino en trozos de 2-3 cm
15 g de chalota
75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50 g de tomates cherry
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
15 g de mantequilla
150 g de arroz de grano redondo
25 g de vino blanco
10 g de tomate concentrado
225 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 883.5 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 2106 kJ / 503 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 65.8 g

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