Sauce végétalienne façon bolognaise

4.9 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le substitut végétal au parmesan

85 g de noix de cajou
15 g de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
2 pincées d'ail en poudre
½ c. à café de sel

La sauce

1 conserve de haricots rouges égouttés (poids égoutté 255 g)
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de céleri-branche coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
50 g d'oignon coupé en huit morceaux
100 g de vin blanc, sec
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
50 g de concentré de tomates
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de thym, séché
1 c. à café de romarin, sec, haché
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre, moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1584.7 mg

Proteína 13.9 g

Calorías 1503.5 kJ / 359.4 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 10.6 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 41.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Janvier vegan 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Dal de lentilles aux épinards

35min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Lasagnes aux lentilles

1h 15min

Chou-fleur tikka masala

30min

Salade verte croquante au quinoa

1h

Muffins aux pommes sans gluten

50min

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min

Dal à la courge

30min

Ragoût aux lentilles

1h 30min

Dhal à la noix de coco

25min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min