White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7 11 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 287.8 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Grasa 24 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites (part 2) 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Turmeric chicken bone broth

6 Std. 10 Min

Tandoori paneer pizza

1 Std. 30 Min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5 Min

Grisons barley soup

1 Std. 15 Min

ABC butter

30 Min

Sautéed leeks (200 g)

15 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1 Std.

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

Lemon caper butter

10 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 Std. 50 Min