White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7 7 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 287.8 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Grasa 24 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites (part 2) 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sunny gazpacho

25min

Leek, chilli and chorizo sauce

40min

Leek and Potato Soup

40min

Pea and mint soup

20min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4h 20min

Versatile Smooth Soup

45min

Virgin watermelon margarita

6h 10min

Creamy spinach salmon with couscous

20min

Traditional minestrone

45min

Chinese-style beef stew

3h 30min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Risotto pomodori with burrata

30min