Buscar

Vegan Aubergine Massaman Curry
5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 50min
4 portie
Registrarse gratis

Ingredientes

  • uien gevierendeeld
    120 g
  • pinda's, geroosterd, ongezouten
    30 g
  • lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
    1
  • olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
    30 gram
  • citroensap, vers geperst
    50 g
  • water
    450 g
  • aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
    500 g
  • groentebouillonpasta
    1 theelepel
  • maïzena (zetmeel)
    35 g
  • Thaise rode currypasta massaman
    30 g
  • kokosmelk
    150 g
  • agavesiroop
    20 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    250 g
  • sperzieboon, diepgevroren
    100 g
  • champignon de Paris, vers gehalveerd
    100 g
  • zout plus extra voor kruiden
    1 theelepel
  • korianderbladeren, vers voor garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1160.1 mg
Proteína 11.8 g
Calorías 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Grasa 25.9 g
Fibra 11.3 g
Grasas saturadas 7.9 g
Carbohidratos 44.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij vieren onze eigenheid 25 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Ninguna valoración

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Ninguna valoración

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9(9)

25min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5(2)

1h 20min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.8(5)

1h

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Ninguna valoración

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

4.0(2)

20min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.0(2)

25min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Ninguna valoración

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6(5)

30min

Kokos Dahl

Kokos Dahl

3.8(4)

25min

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

Ninguna valoración