Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

Ensalada

½ cebolla morada cortada en pluma
1000 g de agua
200 g de cubitos de hielo
350 g de sandía cortada en rectángulos irregulares, sin piel ni pepas
100 g de arándanos
½ pepino de Alaska, en rodajas
10 g de hojas de albahaca fresca
100 g de queso feta, desmenuzado

Aderezo

30 g de vinagre balsámico blanco
5 g de menta fresca
5 g de albahaca fresca
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cubito de hielo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 469.1 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1140.5 kJ / 272.6 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 6.6 g

Carbohidratos 14.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresco Verano 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Ninguna valoración

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3h 30min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20min

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25min

Ensalada detox con kale

10min

Chips de verduras al horno

1h 45min

Ensalada de zanahoria rallada

10min

Ensalada de zanahoria rallada

10min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min

Empanadas veganas de espirulina

40min

Salmón teriyaki Al vacío

1h 20min

Pasta cremosa con pollo y brócoli

50min