Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

5.0 5 valoración

Prep. 15min

Total 50min

2 porciones

Ingredientes

2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
1 ½ cdita de sal al gusto
5 g de hojas de perejil fresco
850 g de agua
350 g de papas cambray
75 g de cebolla en mitades
20 g de aceite de oliva
300 g de jitomate en cuartos
15 g de pasitas, cualquier tipo
50 g de aceitunas negras deshuesadas
10 g de piñones
10 g de alcaparras
½ cdita de chile rojo
2 pizcas de sal al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2356.4 mg

Proteína 47.7 g

Calorías 2266.7 kJ / 541.8 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 7.8 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 48.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Siempre Thermomix III 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Sopa cremosa versátil

45min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

25min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Sopa cremosa versátil

45min

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1h

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1h

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Pescado a la putanesca

30min

Pollo asado con verduras

1h 10min