Joues de bœuf au cidre

5.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 3h 15min

8 portions

Ingredientes

160 g d'oignon coupé en deux
240 g de carottes coupées en tronçons
30 g d'huile d'olive
130 g de lardons fumés
1000 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
15 g de beurre
35 g de farine
1000 g de cidre brut fermier
1 c. à café de sel
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier
4 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 529.3 mg

Proteína 30.1 g

Calorías 1566.9 kJ / 374.5 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 5.9 g

Carbohidratos 22.8 g

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