Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Mojo verde

2 dientes de ajo
20 g de hojas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g de agua
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
500 g de ñoquis
200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1363.2 mg

Proteína 42.2 g

Calorías 3546 kJ / 847 kcal

Grasa 50.2 g

Fibra 10.1 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 59.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Extraordinario 40 Recetas
España

Modo Sin tapa 31 Recetas
España

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Brownies esponjosos (Cakey brownie)

1h 30min

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Pipirrana

20min

Ñoquis a la romana

1h 15min

Ensalada de frutas tropicales

30min

Pierogi con batata y ricota

1h 10min

Panal de caramelo

1h 30min

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

45min

Patatas en "ajopollo"

40min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h