Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau épicé aux pruneaux
Prep. 1h
Total 5h 30min
12 parts
Ingredientes
Le gâteau épicé
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20 g de gingembre frais pelé
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300 g de farine de blé
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16 g de levure chimique
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½ c. à café de bicarbonate de sodium
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½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 pincée de clous de girofle en poudre
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 pincée de sel
-
250 g de pruneaux dénoyautés
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300 g d'eau
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50 g d'eau-de-vie
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200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g de sucre de canne
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3 œufs
La crème au cacao
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300 g de fromage à tartiner
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300 g de crème liquide 35% m.g.
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100 g de sucre en poudre
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15 g de cacao en poudre
Le glaçage à la crème au beurre
-
80 g de sucre en poudre
-
230 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
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80 g de lait
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2 g de sauce au piment, type Tabasco®
-
15 g de cacao en poudre
L'assemblage
-
piment rouge frais haché, pour décorer
-
pistaches vertes, concassées pour décorer
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
730.3 kcal /
3055.7 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
48.9 g
Carbohidratos
68.4 g
Fibra
3.2 g
Grasas saturadas
29.8 g
Sodio
299.1 mg
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