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Soupe de nouilles ramen japonaise
Prep. 15min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
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400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
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3 gousses d'ail
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60 g de sauce de soja japonaise
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20 g d'huile de sésame, toasté
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2000 g d'eau
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300 g de nouilles ramen, sèches
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100 - 150 g de pousses d'épinard frais
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750 g de bouillon de poule
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1 c. à café de vinaigre de riz
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2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
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½ c. à café de paprika, fort
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2 œufs
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12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
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4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
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2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
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2 c. à café de graines de sésame grillées
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1020.3 kcal /
4268.8 kJ
Proteína
28.7 g
Grasa
74.9 g
Carbohidratos
57.7 g
Fibra
3.6 g
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