Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hot-dogs grillés
Prep. 40min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
La pâte
-
200 g de lait
-
20 g de sucre
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½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émietté
-
300 g de farine blanche
-
1 ¼ c. à café de sel
-
30 g de beurre mou
Le coleslaw
-
1 bouquet de persil frais plat (d’env. 20g), effeuillé
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600 g de chou blanc sans le tronc, en morceaux (4cm)
-
200 g de carottes pelées, en morceaux (4cm)
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200 g de crème fraîche
-
80 g de vinaigre de cidre
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10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sucre
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1 ¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
Le façonnage
-
1 œuf battu
La cuisson au gril
-
8 saucisses de Vienne (d’env. 50 g)
-
4 cornichons en tranches
-
4 c. à soupe d'oignons rissolés, déshydratés
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
883.3 kcal /
3680.8 kJ
Proteína
29.6 g
Grasa
49.8 g
Carbohidratos
73.5 g
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