Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

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Prep. 45min
Total 55min
4 portioner

Ingredientes

  • solsikkekerner
    50 g
  • løg skåret i halve
    230 g
  • gulerod skåret i mindre stykker
    100 g
  • fed hvidløg
    4
  • korianderblade, friske
    10 g
  • salt
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • tofu, fast røget, skåret i mindre stykker
    360 g
  • rasp
    100 g
  • vegetabilsk olie til smøring
  • gulerod skåret i stykker
    150 g
  • ærter, frost (se tip)
    80 g
  • vand
    1200 g
  • langkornede hvide ris
    200 g
  • ingefær skåret i 2 mm skiver
    5 - 10 g
  • gurkemeje, stødt
    ½ tsk
  • rød chili, frisk (opcional) uden frø, skåret i mindre stykker
    ½
  • ananas på dåse
    520 g
  • flåede tomater
    60 g
  • citronsaft, friskpresset
    5 g
  • kartoffelmel
    1 tsk
    1 tsk majsmel
  • soyasauce
    5 spsk
  • forårsløg hakket
    2
  • cashewnød, rå (se tip)
    4 spsk

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2530 mg
Proteína 30.5 g
Calorías 3321 kJ / 794 kcal
Grasa 28 g
Fibra 11 g
Grasas saturadas 4 g
Carbohidratos 113 g

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