Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

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Prep. 45min

Total 55min

4 portioner

Ingredientes

solsikkekerner
50 g
løg skåret i halve
230 g
gulerod skåret i mindre stykker
100 g
fed hvidløg
4
korianderblade, friske
10 g
salt
2 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
tofu, fast røget, skåret i mindre stykker
360 g
rasp
100 g
vegetabilsk olie til smøring
gulerod skåret i stykker
150 g
ærter, frost (se tip)
80 g
vand
1200 g
langkornede hvide ris
200 g
ingefær skåret i 2 mm skiver
5 - 10 g
gurkemeje, stødt
½ tsk
rød chili, frisk (opcional) uden frø, skåret i mindre stykker
½
ananas på dåse
520 g
flåede tomater
60 g
citronsaft, friskpresset
5 g
kartoffelmel
1 tsk
1 tsk majsmel
soyasauce
5 spsk
forårsløg hakket
2
cashewnød, rå (se tip)
4 spsk

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2530 mg

Proteína 30.5 g

Calorías 3321 kJ / 794 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 113 g

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