Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (opcional)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 981.2 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostatine primaverili

2h

Broccoli al vapore (400 g)

25min

Cestino di uova strapazzate con coniglietto

35min

Cotolette di spinaci

1h

Nuggets di sogliola

40min

Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)

1h

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2h

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

1h 30min

Contorno di patate americane speziate

45min

Muffin con cuore di confettura (senza glutine)

Ninguna valoración

Polpette fritte

40min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min