Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (opcional)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 981.2 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1h 20min

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Ninguna valoración

Polpette al sugo

1h 30min

Omelettes alle verdure

30min

Cozze alla marinara

30min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Polpette di pane di mais

1h 10min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h

Cotolette di spinaci

1h

Hamburger di manzo

1h

Polpette fritte

40min

Focaccia pomodorini e olive

3h 30min