Fuldkorns pita med grøntsager og hummus (2200 kcal)

Fuldkorns pita med grøntsager og hummus (2200 kcal)

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Prep. 20min

Total 1h 45min

6 portioner

Ingredientes

vand stuetemperatur
150 g
gær
5 g
½ tsk tørgær
sukker
½ tsk
speltmel finsigtet
200 g
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
45 g
salt plus 2-3 knivspidser
1 tsk
fuldkornsmel
100 g
gurkemeje, stødt
1 - 1 ½ tsk
citronsaft, friskpresset
1 spsk
rucola
150 g
rød peberfrugt uden frø, skåret i strimler
200 g
tomat skåret i stykker
150 g
agurk skåret i 5 mm halve skiver
100 g
avokado moden, skåret i 2 cm tern
1
speltmel til drys
hummus (120-240 g, se tip)
6 - 12 spsk

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 719 mg

Proteína 14 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 18 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 56 g

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