Tarta de castañas, champiñones y arándanos

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Prep. 10min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Base de tarta

200 g de harina de trigo integral
10 g de cilantro fresco solo las hojas
80 g de aceite de oliva
50 g de agua
½ cdita de sal
de harina de trigo integral para enharinar

Relleno

15 g de perejil
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de zanahoria cortado en trozos
300 g de champiñones portobello en cuartos
200 g de castañas en agua
2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 cdita de sal
170 g de queso crema
80 g de echalotes en cuartos
100 g de avellanas fileteadas
40 g de arándanos deshidratados

40 g de pasitas, cualquier tipo
1 pizca de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 4241.7 mg

Proteína 48.7 g

Calorías 15021.5 kJ / 3590.2 kcal

Grasa 214.1 g

Fibra 18.6 g

Grasas saturadas 54.6 g

Carbohidratos 378.9 g

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