Dispositivos y accesorios
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Prep. 15min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredientes
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα120 γρ.
-
φιστίκια, ανάλατα, άψητα30 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια1
-
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες30 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο50 γρ.
-
νερό450 γρ.
-
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)500 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.γλ.
-
κορν φλάουρ35 γρ.
-
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ30 γρ.
-
γάλα καρύδας150 γρ.
-
σιρόπι αγαύης20 γρ.
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο250 γρ.
-
φασολάκια, κατεψυγμένα100 γρ.
-
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα1 κ.γλ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
1160.1 mg
Proteína
11.8 g
Calorías
1894.9 kJ /
452.9 kcal
Grasa
25.9 g
Fibra
11.3 g
Grasas saturadas
7.9 g
Carbohidratos
44.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia
Μοναδικό
28 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14h 55min
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
45min
Γρήγορο γλυκό με φράουλες
5min
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20min
Μίνι λαχανόκηποι
15min
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Ninguna valoración
Αυγά "ντέβιλ"
Ninguna valoración
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Ninguna valoración
Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα
15min
Μούσλι για ενέργεια
Ninguna valoración
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min