Espargos

• 

  azeite

  40 g
• 

  espargos verdes limpos, cortados em pedaços diagonais (3 cm aprox.)

  250 g
• 

  pinhão

  30 g
• 

  alho aromático picado grosseiramente

  20 g
• 

  cebola cortada em pedaços

  100 g
• 

  farinha

  10 g
• 

  água

  300 g
• 

  caldo de legumes caseiro

  1 c. chá de
  1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
• 

  sal mais q.b. p/ temperar

  ½ c. chá de
• 

  pimenta preta mais q.b. p/ temperar

  ¼ c. chá de
• 

  massa tipo "spätzle" fresca

  500 g
  500 g massa fresca, curta
• 

  natas

  200 g
• 

  pimento vermelho s/ sementes cortado em cubos ( 2 cm aprox.)

  200 g