Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Tingly broth base

Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
30 - 50 g
Japanese soy sauce
5 g
brown sugar
20 g
sesame oil plus extra to toss
20 g
tomato paste
25 g
peanut butter
60 g
ground paprika
½ tsp
gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
1 - 2 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp

Tingly pork topper

garlic cloves
4
spring onion/green onion trimmed and cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
sesame oil
20 g
brown onions cut into quarters
200 g
Sichuan peppercorns
1 ½ tsp
pork mince broken into pieces
400 g
white miso paste
1 tbsp

Ramyeon broth

hot water
1200 g
Chicken stock paste (see Tip)
20 g
rice wine vinegar
10 g
Japanese soy sauce
10 g
eggs
4
coconut milk
400 g
dried ramen noodles
240 g
sesame oil to coat
spring onions/green onions finely sliced, to garnish
2
white sesame seeds to garnish
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2101.8 mg

Proteína 39.9 g

Calorías 4531.8 kJ / 1083.1 kcal

Grasa 70.8 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 31.8 g

Carbohidratos 63.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of Korea 15 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Char siu pork bao

2h 10min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Japanese ramen noodle soup

1h 50min

"Moussaka" bowl

45min

Korean chicken cheese tteokbokki

30min

Chicken and refried bean burrito

45min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Creole jambalaya

1h

Pasta alla Vodka

15min