Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2 76 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 824 kJ / 197 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 dk

Quiche légère au fenouil, saumon fumé, skyr et aneth

Değerlendirme yok

Purée de maïs au miso

25 dk

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 dk

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 dk

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 dk

Salade de lentilles aux poivrons

40 dk

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 dk

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 dk

Lasagne véganes aux lentilles

2sa 20 dk

Salade d'aubergines et poivrons

35 dk

Chili de pois chiches

45 dk